Gorgonzola

O Gorgonzola é uma variedade de queijo azul fabricado com leite de vaca, originário da localidade de Gorgonzola, nos arredores de Milão, na Itália. A sua massa é cremosa, tem sabor agradável e um aroma relativamente inteso e ligeiramente picante. Pode ser consumido "in natura", em recheio de massa e pastas.

Informações do produto

  • assignment

    Ingredientes

    Leite pasteurizado padronizado a 4% de gordura, Fermento láctico, cloreto de cálcio (INS509), coagulante, cloreto de sódio (sal) e Penicillium roqueforti liofilizado.

  • dashboard

    Embalagem

    date_range

    Validade

    0,180 Kg (Triângulo) 90 dias
    Peças 2,800 Kg 120 dias

Foodservice

  • dashboard

    Embalagem

    date_range

    Validade

    shopping_basket

    Peso Bruto Cx

    2 peças (2,800 Kg) 120 dias 6 Kg
    9 peças (0,180 Kg) 90 dias 1,74 Kg

Para mais informações sobre produtos especiais para seu negócio, entre em contato:

São Paulo

(11) 3464-8333

Rio de Janeiro

(21) 2584-6215

Ou mande um e-mail para:
yema@yema.com.br

Tabela nutricional

Porção de 30g( 1 fatia) % VD*
Valor Energético 95kcal=397kJ 4
Carboidratos 1,0 g 0
Proteínas 7,0 g 4
Gorduras Totais 7,0 g 8
Gorduras Saturadas 5,0 g 19
Gordura Trans 0 **
Fibra Alimentar 0 0
Sódio 328 mg 14

* Valores diários com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.

Produtos relacionados

Receitas da itália

Deliciosas receitas para seu dia-a-dia