Bruschetta Rica com Cerejas de Leite Yema
Ingredientes
1 Pão tipo filão italiano;1 Dente de alho cortado ao meio.
Cerejas de leite Yema;
Sal, azeite, manjericão e orégano a gosto;
Tomate e azeitona preta a gosto;
Modo de Preparo
Corte quatro fatias de pão com dois centímetros de espessura e doure levemente dos dois lados em uma assadeira ao forno ou numa frigideira anti aderente.Depois de dourar, esfregue a metade de alho cru em cada fatia. Reserve.
Escorra as cerejas de leite e corte em pedaços pequenos. Corte o tomate do mesmo tamanho e misture com as azeitonas, o manjericão picado, orégano, o azeite e uma pitada de sal.
Misture bem.
Disponha as fatias de pão em um prato e cubra cada uma com o recheio.
Regue com azeite e sirva!
