Receita de @garfogourmet
Ingredientes:
– 500g de patinho moído;
– 1 xícara de arroz pérola cru;
– 3 colheres de sopa de cebolinha;
– 5 pitadas de sal;
– 1 cebola roxa;
– Folhas de uva na salmoura;
– Azeite a gosto;
– 350g de Labneh Yema.
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e recheie as folhas de uva no sentido horizontal (a ponta da folha é a última parte a ser enrolada;)
Aperte bem para não abrir, regue com azeite e cozinhe na panela de pressão por 25 minutos;
Retire cuidadosamente e sirva com a coalhada labneh, azeite e sal.
